av AnnaVic | mar 24, 2026 | Lunchmeny
Nu är det full vår på Djurgården, och kockarna har satt ihop luncher med både friska syror och varma, smöriga smaker. Gråärtskebab kommer med bulgursallad, syrad kål, harissa och yoghurt, och den bakade sejen serveras med brynt smör, pepparrot och kapris. För den som...
av AnnaVic | mar 18, 2026 | Lunchmeny
Nu är det full vår på Djurgården, och kockarna har satt ihop luncher med friskhet i smakerna och rätter som mättar. Getfärskostdumplings med rotsellerikräm möter stekt svamp, krondillsvinägrett och dill. Kryddstekt fläskkarre serveras med potatis, spetskål,...
av AnnaVic | mar 11, 2026 | Lunchmeny
Den här veckan har vi en gulärtspannkaka på menyn – på ärtor från Stillinge Gård serverad med kalettkål från Ravelsmark i Grännatrakten – en kål som ser ut som en korsning mellan grönkål och brysselkål, ricotta från Hälsingland och vinägrett med fjolårets...
av AnnaVic | mar 3, 2026 | Lunchmeny
Den här veckan serverar kockarna vita bönor i tomatbuljong med svensk stracciatella, gremolata och pangratto. På menyn finns också hjortskav med potatis, persilja, syrad rödlök och rårörda lingon, samt morot- och ingefärssoppa med yoghurt. För de små finns barnpasta...
av AnnaVic | feb 24, 2026 | Lunchmeny
Den här veckan serverar kockarna roslagspasta med gula ärtor, purjolök, gravad citron och grönkålsskott. På menyn finns också hjortskav med potatis, persilja och rårörda lingon, samt morot- och ingefärssoppa med yoghurt. För de små finns barnpasta med tomatsås och...
