av AnnaVic | jun 23, 2025 | Lunchmeny, Trädgårdskafé, Trädgårdslunch
På menyn från 2 september: Bakad Hokkaidopumpa med getfärskost, vita bönor, kålpesto & chilirostade pumpafrön 175 kr Bakad kycklinglårfilé med zucchini, sparrisbroccoli & plommon/ harissaglaze 195 kr Trädgårdssallad med geta, oliver, gurka,...
av AnnaVic | jun 15, 2025 | Tidigare händelser
Växthusen är vintersmyckade, trädgården är upplyst av lyktor och ljusinstallationer, på gårdsplan är brasan tänd och granen rest. Vi har blandat glögg, bakat julens kakor, bundit kransar och valt ut klappar. Nu öppnar årets Trädgårdsjul! GRILL PÅ GÅRDSPLAN Kockarna...
av AnnaVic | jun 9, 2025 | Lunchmeny
Sommaren är här och med den är vår populära hummustallrik tillbaks på menyn och gör sällskap med sydfransk fisksoppa och japanska kålpannkakor. På menyn denna vecka: – Okonomiyaki med ramslöksmajonnäs, furikake & sallat från trädgården –...
av AnnaVic | jun 3, 2025 | Lunchmeny
För veckans meny speglar köket invigningen av årets verk, ”Museum” av polska konstnären Monika Sosnowska. Verket är det sjätte tillskottet i PREKS skulpturpark (Prinsessan Estelles Kulturpark). Vi kommer att servera rätter som influerats av det polska...
av AnnaVic | maj 27, 2025 | Lunchmeny
Den här veckan har trädgårdsmästarna skördat pak choi i växthuset till kockarnas ramen. På menyn finns även Kungens lamm som betar här på Djurgården under sommarhalvåret. På menyn denna vecka: – Vegetarisk ramen med svenska alger, nudlar från Nordic noodles,...
