av AnnaVic | feb 18, 2025 | Lunchmeny
Vegetarisk Ramen, svenska nudlar från Nordic Noodles, kål, sojamarinerat ägg & furikake Boeuf Bourguignon på svensk älg med potatispuré Rödbetssoppa med pepparrotscrème & bovete MELLANRÄTTER: Grillad macka med svamp, Västerbottenost, saltgurka &...
av AnnaVic | feb 17, 2025 | Gårdsbutiken
Förra veckan fick vi äntligen inviga vår nyrenoverade Gårdsbutik. Med panel och hyllor av Djurgårdsgran och nyslipat golv har den lokalen ett ljusare och luftigare uttryck. Virket kommer från gran som vuxit lokalt på Djurgården men som huggits ner pga tidigare angrepp...
av AnnaVic | feb 10, 2025 | Tidigare händelser
Till årets alla hjärtans dag slår vi till med något utöver det vanliga! En kväll för alla som vill fira kärleken – till varandra, till god mat och till jorden. Våra kockar har tagit fram en meny i kärlekens tecken, tre rätter utifrån säsongens råvaror. Baren öppnar...
av AnnaVic | feb 10, 2025 | Lunchmeny
Ribollita med bakad spetskål och vita bönor serveras med picklad pumpa, gremolata & krutonger Rödstrimma från Gårdsfisk serveras med inkokt fänkål, potatis, tomatbuljong och örter Rödbetssoppa med pepparrotscrème & bovete MELLANRÄTTER: Grillad macka med svamp,...
av AnnaVic | feb 7, 2025 | Lunchmeny
Rödbetsbullar på gråärta, potatispuré, rårörda lingon, pressgurka & gräddsås Köttbullar på fisk (Clarias), rårörda lingon, pressgurka & gräddsås Rödbetssoppa med pepparrotscrème & bovete MELLANRÄTTER: Grillad macka med svamp, Västerbottenost, saltgurka...
