Den här veckan har trädgårdsmästarna skördat pak choi i växthuset till kockarnas ramen. På menyn finns även Kungens lamm som betar här på Djurgården under sommarhalvåret.
På menyn denna vecka:
– Vegetarisk ramen med svenska alger, nudlar från Nordic noodles, ångad pak choi, löskokt ägg & nordisk furikake
– Bakat lamm med oregano, grekiskt spenatris, dill, citron & tsatsiki
– Morotssoppa med solroskräm
– Barnpasta med tomatsås & parmesan
På Rosendals Trädgård brinner vi för det äkta mathantverket och arbetar med de bästa råvarorna från KRAV-gårdar och ekologisk odling. Rosendals Trädgårdskafé är KRAV-certifierat nivå Brons.
Den här veckan har våra kockar byggt menyn kring ramslök, vårpesto och citron – grönt, friskt och...
Den här veckan sätter kockarna tonen för lunchmenyn med citron, dill och vårpesto. Roslagspastan...
Våren syns på tallriken den här veckan, med vårgrönt, citron och dill i flera av rätterna. Stekt...
