av AnnaVic | mar 3, 2026 | Lunchmeny
Den här veckan serverar kockarna vita bönor i tomatbuljong med svensk stracciatella, gremolata och pangratto. På menyn finns också hjortskav med potatis, persilja, syrad rödlök och rårörda lingon, samt morot- och ingefärssoppa med yoghurt. För de små finns barnpasta...
av AnnaVic | feb 24, 2026 | Lunchmeny
Den här veckan serverar kockarna roslagspasta med gula ärtor, purjolök, gravad citron och grönkålsskott. På menyn finns också hjortskav med potatis, persilja och rårörda lingon, samt morot- och ingefärssoppa med yoghurt. För de små finns barnpasta med tomatsås och...
av AnnaVic | feb 17, 2026 | Lunchmeny
Rotfrukter och svamp tar plats på tallriken när vinterkylan biter i kinderna. Vi saltbakar rödbetor till en bourguignon med svamp och gråärt serverat med potatisstomp, och kålpuddingen kommer med svampvelouté och lingon. Soppan är kökets uppskattade klassiker med...
av AnnaVic | feb 10, 2026 | Lunchmeny
Kylan ligger kvar över trädgården den här veckan och i köket lagar vi mat som värmer efter en långpromenad. Getfärskostdumplings möter brysselkål, stekt svamp, pepparrot och dill, medan fläsklägg serveras med rotmos, fänkålssallad med äpple och senapssky. För den som...
av AnnaVic | feb 6, 2026 | Våra kurser
Tre kvällar från jord till bord: Odla dina egna grönsaker (ny kurs 2026) Det finns en särskild känsla i starten av odlingsåret. Du har idéerna, kan se skörden framför dig – men någonstans mellan ”jag vill odla mer” och första sådden kan det ändå...
