av AnnaVic | jan 2, 2025 | Lunchmeny
3 januari öppnar Trädgårdskaféet igen och håller nu öppet alla dagar i veckan. Kockarna presenterar en utökad meny med ett antal mindre rätter/ mellanrätter, två varmrätter och en soppa samt dessert. Välkomna! Vegetarisk parfait med shiitakesvamp och äppelchutney ...
av AnnaVic | dec 30, 2024 | Gårdsbutiken, Plantboden, Stiftelsen, Trädgårdskafé
Dags att säga adjö till 2024 och hej till 2025 som blir den 42:a säsongen för Stiftelsen Rosendals Trädgård! Det har varit ett händelserikt år på platsen – i maj invigdes den första etappen av det pågående bygget med nytt vinterbonat kök, ny servering, ett...
av AnnaVic | dec 22, 2024 | Tidigare händelser
Upplev en unik middag på Rosendals Trädgård där Paul Svensson, Jonas Bolling och Olle Broström med kockar dyker under ytan för att utforska framtidens sjömat och låter den möta smaker från Rosendals vinterskafferi. Välkommen till dukat bord i vår växthusmatsal för...
av AnnaVic | dec 22, 2024 | Lunchmeny
Risotto med en variation på shiitakesvamp, marinerad bladkål Croque monsieur med surkål Rotsellerisoppa Julsmörgås; bageriets vörtbröd, skinka, pepparrot- & senapsmayo, rödkål & äpple Inkokta päron, mandelmusslesmul, grädde & kolasås FÖR BARNEN:...
av AnnaVic | dec 22, 2024 | Hållbarhet, Trädgårdskafé
Nu har vi serverat årets sista julbord här – idag tänkte vi bjuda på tre tips på vad du kan göra av sådan som blivit kvar. Paul ger julskinkan en andra chans som pulled julskinka, vår köksmästare Olle bakar knäckebröd på bröd som hunnit bli torrt och till sist mat-...
