Våra trädgårdsmästare skördar bladgrönt och vitlök i kallväxthuset och vilda smaker i trädgården, till det läggs vårprimörer som sparris och första tomaterna från Skåne… Veckans lunchmeny tar smak av våren!
- Krispig polentakaka, ljummen sallad med svensk sparris, tomater från Viken, cocobönor, smältlök, svensk getfärskost & libbsticka från trädgården
- Svensk salsiccia, potatissallad med rostad kummin, rädisor, blandat grönt; vilt & odlat
- kryddig morotssoppa med chiliolja
FÖR BARNEN:
- Barnpasta med tomatsås & parmesan
