av AnnaVic | jan 20, 2026 | Lunchmeny
Vintern håller fortfarande sitt grepp om trädgården och i köket lagar vi mat som värmer och bär smak av säsong. Smörade stillingärtor möter spetskål, purjolök och en len smörsås med dill och pangrattato. För den som vill ha något mer rustikt serverar vi hjortpannbiff...
av AnnaVic | jan 13, 2026 | Lunchmeny
I köket fortsätter vi året med värmande rätter som passar vinterns lugn. På menyn finns en krämig svamprisotto på svenska spannmål, där smörstekt svamp möter grönkål, citron och pangrattato. För den som vill ha fisk serverar vi ugnsbakad sej med rödbeta, potatis,...
av AnnaVic | jan 7, 2026 | Kalendarium, Stiftelsen
Utmana dina kollegor, vänner eller familj. Vi tänder brasan, servar naturviner, kall bärs och våra signaturdrinkar – både med och utan alkohol. Och såklart blir det något trevligt från kockarna utöver snacks. QUIZMENY 26 FEBRUARI (från kl. 17) – Bageriets...
av AnnaVic | jan 5, 2026 | Lunchmeny
Året har precis vänt och i köket tar vi vid där vintern är som mest närvarande. På veckans meny möts svamp, grönkål och citrus i en krämig risotto på svenska spannmål, medan risotton med brässerat lammlägg får sällskap av gremolata och pangrattato. För den som vill ha...
av AnnaVic | dec 30, 2025 | Kalendarium
Här är några händelser hos oss i vår – kurser, kvällar och upplevelser i växthusmiljö, där hantverk, smaker och odlarglädje får ta plats. Lägg gärna några datum på minnet redan nu. Vi fyller på med mer information och uppdaterar kalendariet löpande. 6 januari: Dags...
