av AnnaVic | sep 15, 2026 | Lunchmeny
Den här veckan låter våra kockar spetskål, gråärtor och linser möta mynta, koriander och chermoula. Sotad spetskål serveras med grå och gula ärtor i ängamatssås, pangrattato och mynta. På menyn finns också brässerat lammlägg med linsragu, chermoula, sotad bladkål och...
av AnnaVic | sep 8, 2026 | Lunchmeny
Den här veckan har kockarna byggt lunchmenyn kring svamp, gula ärtor och blomkål, med chili och syra i detaljerna. Okonomiyaki serveras med stekt svamp, misomajonnäs, gurka, srirachavinägrett och furikake. På menyn finns också pasta från Roslagen med stekfläsk, gula...
av AnnaVic | sep 7, 2026 | Stiftelsen
Fira in julen med två julkvällar på Rosendals Trädgård. Den 18–19 november håller vi öppet till kl. 20 och välkomnar vintern med ljus, värme och julstämning i hela trädgården. Växthusen vintersmyckas, trädgården lyses upp av lyktor och på gårdsplan tänder vi brasan...
av AnnaVic | sep 1, 2026 | Lunchmeny
September är här och våra kockar låter sensommarens skörd möta hjort, svamp och inlagda vinbär. Ratatouille serveras med getfärskostdumplings, bladkål, basilika och pangrattato. På menyn finns också kålpudding på hjort med potatis, skärbönor, inlagda vinbär och...
av AnnaVic | aug 25, 2026 | Lunchmeny
Inför Östersjöveckan på Djurgården har våra kockar tagit fram en lunchmeny med råvaror som både smakar gott och gör gott för Östersjön. Här handlar östersjövänlig mat om mer grönt, svenska råvaror och mindre belastning på havet – med svensk bulgur, grönsaker i säsong...
