av AnnaVic | jun 24, 2026 | Kalendarium
Två dagar för inspiration, samtal och framtidsinriktade möten i hjärtat av Rosendals Trädgård! Under Big Meet samlas aktörer från matsystemet för att utforska hur hälsa, jordbruk och matens värde kan bidra till ett mer hållbart samhälle. Under den 12:e upplagan av Big...
av AnnaVic | jun 18, 2026 | Lunchmeny
Nu har sommaren anlänt Djurgården och med det byter vi meny var 14:e dag. Menyn får också en somrigare ton och den svalkande Gazpacho gör entré. Vissa justeringar kan förekomma särskilt om något blir skördeklart hos oss eller någon av våra odlarleverantörer. ...
av AnnaVic | jun 10, 2026 | Press
Rosendals Trädgård och Linnéa Hedenus lanserar handblåst vaskollektion inspirerad av äpple, päron och plommon. Rosendals Trädgård lanserar Fruktträdgården – en ny serie handblåsta vaser formgivna av glaskonstnären Linnéa Hedenus. Serien är inspirerad av...
av AnnaVic | jun 9, 2026 | Kalendarium
En unik middagsupplevelse 28 augusti! En middagsupplevelse där vårt kök, lett av vår gastronomiske ledare, Paul Svensson, och köksmästare Olle Broström hyllar Östersjön. Sex serveringar och snacks, där varje rätt får en smak hämtad under ytan och vår cirkulära odling...
av AnnaVic | jun 9, 2026 | Lunchmeny
Den här veckan har kockarna tagit fram en meny med säsongens gröna smaker – från vårgrönt till dill och citron. Tabbouleh på svenska baljväxter möter tahiniyoghurt, svensk feta och koriander. Därtill serveras kallskuren rostbiff med färskpotatissallad, ämnesgurka,...
