Det här är fortsättningen på vårt samtal med gastronomiskt ansvariga Paul Svensson. I del ett talade vi om upplevelsen i växthuset – hur ljuset, stämningen och hantverket tillsammans formar en kväll...
Varje vinter förvandlas växthusen på Rosendals Trädgård till en varm och stämningsfull plats för vårt julbord. Här möts gäster av ljus, dofter, hantverk och råvaror som burit smak genom hela...
På menyn från 2 september: Bakad Hokkaidopumpa med getfärskost, vita bönor, kålpesto & chilirostade pumpafrön 175 kr Bakad kycklinglårfilé med zucchini, sparrisbroccoli &...
Årets Semmelbonanza går mot sitt slut och snart, tisdag 4 mars, ska vinnaren koras – är det en utmanare eller är det eller bagarnas klassiker som står sig bäst?! Dessutom kommer vi att utse en...
Grädde eller gatkamomilldiplomat, bagarnas mandelmassa eller gråärtsmarsipan? I år tar vi semlan till nya höjder med en spännande "Semmelbonanza" där bagarna utmanas av våra kockar som breddar...
Dags att säga adjö till 2024 och hej till 2025 som blir den 42:a säsongen för Stiftelsen Rosendals Trädgård! Det har varit ett händelserikt år på platsen - i maj invigdes den första etappen av...
Nu har vi serverat årets sista julbord här – idag tänkte vi bjuda på tre tips på vad du kan göra av sådan som blivit kvar. Paul ger julskinkan en andra chans som pulled julskinka, vår köksmästare...
Tid för vintermys - styr kosan mot Trädgårdskaféet i mellandagarna För första gången på 40 år har vi mellandagsöppet i Rosendals Trädgårdskafé! 27-30 december öppnar vi dörrarna till våra...
Pumparisotto på svenskt matvete, rostad pumpa från trädgården, brödsmulor, fetaost & basilika Viltfärslimpa, rostad kål, med kummin, grönpepparsås, potatis & persilja Krämig svampsoppa*,...
Välkommen till en helg av smaker och hållbarhet Den 28-29 september bjuder Rosendals Trädgård på Kungliga Djurgården in till Äppelhelg, en festlig hyllning av höstens skörd. Denna helg sammanfaller...
