Ribollita med bakad spetskål och vita bönor serveras med picklad pumpa, gremolata & krutonger Rödstrimma från Gårdsfisk serveras med inkokt fänkål, potatis, tomatbuljong och örter Rödbetssoppa...
meny 11.2-17.2 | 2025
läs mer
Lunchmeny 4.2-10.2 | 2025
Rödbetsbullar på gråärta, potatispuré, rårörda lingon, pressgurka & gräddsås Köttbullar på fisk (Clarias), rårörda lingon, pressgurka & gräddsås Rödbetssoppa med pepparrotscrème & bovete...
LUNCHMENY 28.1 – 3.2 | 2025
Gotlandslinser, polenta, skogschampinjon, morot, gremolata, krispiga brödsmulor, parmesan & persilja Svensk hjortpannbiff, bakad morot, lingon, mathavre, rödvinssky & granskottsolja...
MENY 21.1-27.1 | 2025
Cocobönor, rostad pumpa & smörsås serveras med gremolata, mandel & bageriets ströbröd Bakad fläsksida, bräserade linser, dijonsenap, brödsmulor med vitlök & persilja Rödbetssoppa med...
MENY 14.1 -20.1 | 2025
I januari presenterar en utökad meny med ett antal mindre rätter/ mellanrätter, två varmrätter och en soppa samt dessert. Välkomna! Croque monsieur, wrångebäcksost, kokt skinka, saltgurka &...
Semmelbonanza på Rosendals Trädgård!
Grädde eller gatkamomilldiplomat, bagarnas mandelmassa eller gråärtsmarsipan? I år tar vi semlan till nya höjder med en spännande "Semmelbonanza" där bagarna utmanas av våra kockar som breddar...
Meny 3.1-13.1 | 2025
3 januari öppnar Trädgårdskaféet igen och håller nu öppet alla dagar i veckan. Kockarna presenterar en utökad meny med ett antal mindre rätter/ mellanrätter, två varmrätter och en soppa samt...
Året som var
Dags att säga adjö till 2024 och hej till 2025 som blir den 42:a säsongen för Stiftelsen Rosendals Trädgård! Det har varit ett händelserikt år på platsen - i maj invigdes den första etappen av...
MELLANDAGSMENY | 27-30 DECEMBER
Risotto med en variation på shiitakesvamp, marinerad bladkål Croque monsieur med surkål Rotsellerisoppa Julsmörgås; bageriets vörtbröd, skinka, pepparrot- & senapsmayo, rödkål & äpple...
Årets sista julbord blir starten på något nytt!
Nu har vi serverat årets sista julbord här – idag tänkte vi bjuda på tre tips på vad du kan göra av sådan som blivit kvar. Paul ger julskinkan en andra chans som pulled julskinka, vår köksmästare...