av AnnaVic | okt 9, 2025 | Press
Fredagar i oktober dukar vi på Rosendals Trädgård upp för bokningsbar middag i växthuset. Det blir en ny tolkning av Oktoberfest – inte med ölhall och dirndl, utan med vilda smaker, odlingsglädje och högklassig gastronomi. Ladda ner hela pressmeddelandet...
av AnnaVic | okt 8, 2025 | Lunchmeny
Den här veckan bjuder vi på en meny där hav, jord och höstvärme möts. Gotlandslinser i mustig tomatbuljong serveras med kryddstekt morot, labneh och gravad citron, medan vår Wallenbergare på Gårdsfisk får sällskap av potatispuré, gröna ärtor och brynt smör. För den...
av AnnaVic | okt 5, 2025 | Lunchmeny
I köket hyllar vi höstens smaker – från ugnsbakade betor och krämig polenta till mustig lammfärslimpa med lingon och svamp. Menyn rundas av med blomkålssoppa med chiliolja och en klassisk barnpasta. Bakade betor i olika färger med stekt polenta, getost, bönor &...
av AnnaVic | okt 1, 2025 | Lunchmeny
Veckans meny bjuder på pumpakornotti med frisk papayavinägrett och krispigt pangrattato – en rätt där höstens smaker får en ny twist. För den som vill ha något lättare finns en värmande morotssoppa, och för de yngsta gästerna vår klassiska barnpasta. Pumpakornotti med...
av AnnaVic | sep 23, 2025 | Lunchmeny
Den här veckan möts jordiga toner från betor i alla färger med krämig polenta och getost, medan vår lammfärslimpa får sällskap av svamp, kål och rårörda lingon. För den som söker något lättare väntar en värmande morotssoppa – och för de yngsta vår klassiska barnpasta....
