av AnnaVic | jan 5, 2026 | Lunchmeny
Året har precis vänt och i köket tar vi vid där vintern är som mest närvarande. På veckans meny möts svamp, grönkål och citrus i en krämig risotto på svenska spannmål, medan risotton med brässerat lammlägg får sällskap av gremolata och pangrattato. För den som vill ha...
av AnnaVic | dec 30, 2025 | Kalendarium
Här är några händelser hos oss i vår – kurser, kvällar och upplevelser i växthusmiljö, där hantverk, smaker och odlarglädje får ta plats. Lägg gärna några datum på minnet redan nu. Vi fyller på med mer information och uppdaterar kalendariet löpande. 6 januari: Dags...
av AnnaVic | dec 26, 2025 | Lunchmeny
Mellandagarna bjuder på värmande rätter som passar perfekt efter vinterpromenaden. Senapsstuvad svamp på macka möter rivet osttäcke, persilja och surkål, medan rotsellerisoppan serveras med frisk salsa verde. För den som vill dela eller äta grönt finns hummus på...
av AnnaVic | dec 16, 2025 | Lunchmeny
Den här veckan möts det mustiga och det friska i rätter med tydlig säsongskänsla. Vita bönor får sjuda i kryddig tomatsås och serveras med svensk stracciatella, bladkål och krispig pangrattato, medan salsiccia från Bondens skafferi får sällskap av rostad potatis,...
av AnnaVic | dec 15, 2025 | Tidigare händelser
Tid för vintermys – styr kosan mot Trädgårdskaféet i mellandagarna 27-30 december öppnar vi dörrarna till våra vinterbonade lokaler och serverar en meny där jul och vinter möts! Hos oss kan du ta en paus på vinterpromenaden – inne i växthusmatsalen eller...
