Att våren är här syns på menyn... Kikärtspannkaka med tomater, vårgrönt och tillbehör jämte rostat kycklinglår med ärtor och trädgårdens rädisor inleder veckan. Lördag 23 maj kommer menyn justeras...

Den här veckan möter Gotländsk grön sparris och gröna ärtor roslagspasta i en citronsås med vårgrönt. På menyn finns också viltjärp med smörglaserad potatis, syrad ämnesgurka, skysås och örter, samt...

Fruktträdgårdens blomning är på gång och i rabatterna är det nu fullt av vårlök - utelunchen tid är här! Rapsskott, ämnesgurka  och ramslök är smaker på menyn som minner om att våren och...

Den här veckan har våra kockar byggt menyn kring gröna smaker och vårens första sparris, med salsa verde, dill och ramslök som följer rätterna. Krämiga gula ärtor serveras i salsa verde med...

Den här veckan har våra kockar byggt menyn kring ramslök, vårpesto och citron – grönt, friskt och med precis lagom sting. Krispig kålpannkaka serveras med ramslökskräm, ämnesgurka, svamp från Mushu...

Den här veckan sätter kockarna tonen för lunchmenyn med citron, dill och vårpesto. Roslagspastan serveras med purjolök, cocobönor och vårpesto, tillsammans med smör och citron. På menyn finns också...

Våren syns på tallriken den här veckan, med vårgrönt, citron och dill i flera av rätterna. Stekt polentakaka serveras med vårgrönt, getfärskost, gula ärtor, parmesan och gravad citron. På menyn...

Påskveckan är här och våren har tagit plats på Djurgården. I köket serveras krämiga gotlandslinser med spetskål, äpple, pepparrot, citron och dill. På menyn finns också hjortjärp med polenta,...

Nu är det full vår på Djurgården, och kockarna har satt ihop luncher med både friska syror och varma, smöriga smaker. Gråärtskebab kommer med bulgursallad, syrad kål, harissa och yoghurt, och den...

Nu är det full vår på Djurgården, och kockarna har satt ihop luncher med friskhet i smakerna och rätter som mättar. Getfärskostdumplings med rotsellerikräm möter stekt svamp, krondillsvinägrett och...