Risotto med en variation på shiitakesvamp, marinerad bladkål Croque monsieur med surkål Rotsellerisoppa Julsmörgås; bageriets vörtbröd, skinka, pepparrot- & senapsmayo, rödkål & äpple...
MELLANDAGSMENY | 27-30 DECEMBER
läs mer
LUNCHMENY | till 22 DEC
Julkryddad potatiskaka, skogssvamp, inlagda betor, bladkål, lingon, brödsmulor, rökt gräddfil & brynt smör. Julkryddad nötfärsbiff, brässerad rödkål, potatis, kryddpepparkräm, lingon, brödsmulor...
Lunchmeny
Krispig samt kräm på jordärtskocka, stekt skogssvamp, syrad bladkål, curryvinägrette & rostade pumpafrön Kryddstekt REKO-kyckling, rostade betor, pepparrotskräm, krispiga brödsmulor, kapris,...
LUNCHMENY | Till 10 NOV
Buljongkokta bönor, helbakad rotselleri, brödsmulor, inlagd rotselleri, svensk pecorino & vitlök Brässerad högrev, äpple från fruktträdgården, potatisstomp, syrad bladkål, inlagd lök &...
LUNCHMENY | 22 OKT-28 OKT
Buljongkokta bönor, pumpa från trädgården, brödsmulor, syrad bladkål, svensk pecorino & persilja Kryddstekt vildsvinskarré, smörkokt purjolök, skysås, bladkål från trädgården, potatis, rostade...
LUNCHMENY | 15 OKT – 20 OKT
Pumparisotto på svenskt matvete, rostad pumpa från trädgården, brödsmulor, fetaost & basilika Viltfärslimpa, rostad kål, med kummin, grönpepparsås, potatis & persilja Krämig svampsoppa*,...
Lunchmeny | 8 – 14 oktober
Svamprisotto på havre, pumpa och bladkål från trädgården, svensk getost & dill Viltfärslimpa, rökt rotsellerikräm, marinerad kål, rårörda lingon, rostade pumpafrön & persilja Krämig...
Lunchmeny | 1 – 8 oktober
Helbakad spetskål, krämiga gotlandslinser, stekt skogssvamp, pepparrot, lingon & persilja Fläsksida, bakade rödbetor, pepparrotskräm, syrad bladkål, råhyvlat äpple & dill Krämig svampsoppa*,...
ÄPPELFESTMENY 24 SEP – 30 SEP
Helbakad spetskål, krämiga gotlandslinser, äpple från fruktträdgården, rökt smör, pepparrot, dill Kryddstekt Rekokyckling, skogssvamp, smörad äppelsky, rostad potatis, syrad squash, persilja Kryddig...
LUNCHMENY FRÅN 10 SEP | 2024
Bladkålspesto, Rosendalsmorot, ångad vitkål, Skillebytomater, solrosfrö & feta Våra bakade morötter & betor, gråärtor, chermoula, crème fraiche & kryddstekt kyckling från Reko Kryddig...