VECKA 13 | 2023

mar 31, 2023 | Trädgårdskafé

Trädgårdslunch | Rosendals Trädgård

Fredag betyder ny meny i Trädgårdskaféet

Den här veckan serverar vi:

  • Rostad morot, grönkålspesto (solrosfrö, pumpafrön, hasselnötter) mozzarella, freekeh
  • Bakad fläskkarré, burani*, rostad paprika, brynt kryddsmör med dadel
  • Morot & röd linssoppa med kokos & curry, toppad med créme fraiche** och brödkrutonger
  • Smörgås med matjessill, bryntsmörmajo, ägg, gräslök & inlagda betor
  • Gulärtshummus med huset pickles & fermenteringar, oliver, persilja, zaatar

Välkomna!

 *  yoghurt, spenat, dill, vitlök & mynta

  • Observera att vi inte tar emot bordsbokningar för lunch i Trädgårdskaféet.
  • Vi har öl- och vinrättigheter för Trädgårdskaféets lokaler och uteservering. I fruktträdgården får man inte dricka alkohol.

På Rosendals Trädgård brinner vi för det äkta mathantverket och arbetar med de bästa råvarorna från KRAV-gårdar och ekologisk odling. Rosendals Trädgårdskafé är KRAV-certifierat nivå Brons.

Krav | Restaurang Brons
SOMMARMENY  |  2024

SOMMARMENY | 2024

Panzanella på Karinstorpstomater, nektariner, vedugnsbakat bröd, fetaost & tapenadedressing Fläskytterfilé, morötter, potatis, pepparrotsdressing & persilja Kyld gurk- & grön ärtsoppa...

läs mer
26.6-28.6 | 2024

26.6-28.6 | 2024

    Panzanella på Karinstorpstomater, nektariner, vedugnsbakat bröd, fetaost & tapenadedressing Pulled pork på vildsvin, sommarmorötter, färskpotatis, rökt äpple, senaps - &...

läs mer
SOMMARMENY  |  2024

24.6-25.6 | 2024

Sallad med stracciatella di bufala, bakad spetskål, semitorkade tomater, färskpotatis, salvia från trädgården & pangrattato Varmrökt clarias från Gårdsfisk, svensk sparris, färskpotatis...

läs mer

Pin It on Pinterest

Share This