Stillinge gulärta får sätta tonen den här veckan – vi bygger vidare på både värme och lite sting. Först en falafel med syrad kål, harissa, dinkel, labne och salt citron, och som lite tyngre sällskap en ugnsbakad fläskkarré med inkokt persiljerot, morot och potatis, len velouté, senap och persilja. För den som vill ha något mjukare finns rödbetssoppa med pepparrotskräm – och som alltid barnpasta med tomatsås och parmesan.
- Stillinge gulärtfalafel, syrad kål, harissa, dinkel, labne & salt citron
- Ugnsbakad fläskkarré med inkokt persiljerot, morot och potatis, velouté, senap & persilja
- Rödbetssoppa med pepparrotskräm
- Barnpasta med tomatsås & parmesan
Bröd från vårt vedugnsbageri ingår till maten.
Fråga oss gärna om allergier! Med reservation för ev. förändringar i menyn.
