SKÖRDEFEST PÅ ROSENDALS TRÄDGÅRD
11–13 SEPTEMBER
SKÖRDETIDER PÅ ROSENDAL
Den 11–13 september fylls Rosendal med skördemarknad, mat och dryck, självplock, Herbarium: Skördemiddag, aktiviteter för barn, visningar och gästande utställare.
Varmt välkomna!
Det här händer under skördefesten
11–13 september:
Skördemarknad med Rosendals skörd och inbjudna gäster
Självplock av snittblommor. Läs mer →
Mat och dryck med skördetema
11 september:
Skördefest AW kl. 16-18; bar & DJ på gårdsplan
HERBARIUM: Skördemiddag Läs mer →
12 september:
Skördemarknad, inbjudna gäster, visningar och aktiviteter under dagen.
Utställning: ”Bakom våra ögon”. Läs mer →
13 september:
Barnens Skördefest med Lek Odla Väx! Läs mer →
Skördemarknad, inbjudna gäster och visningar
SKÖRDEMARKNAD
Under Skördefesten fylls Rosendal med sådant som hör skörden till. På marknaden hittar du bland annat grönsaker och frukt från odlingen, honung, ägg, mjölksyrade godsaker och vedugnsbakat bröd.
Här kan du även låna en sax i Plantboden och plocka din egen bukett av våra biodynamiskt odlade snittblommor.
Under helgen får vi också besök av inbjudna gäster som har med med mathantverk, trädgårdstillbehör och så blir det en dos kultur med skulpturvisningar.
Längre ner på sidan hittar du vilka som medverkar – fler detaljer kommer snart.
MAT & DRYCK
Skörden märks förstås också i maten. Under helgen serverar Trädgårdskaféet mat, fika och bakverk och på lördag och söndag öppnar Trädgårdsbaren kl. 12–16.
På grillen lägger kockarna korv från Gotlands Korvfabrik, serverad med bagarnas egna korvbröd och tillbehör från köket.
Fredag kväll dukar vi upp för Herbarium, bokningsbar Skördemiddag, läs mer nedan.
11 september
HERBARIUM: SKÖRDEMIDDAG
Skördefesten inleds med Herbarium: Skördemiddag – en kväll där säsongens skörd och det som växer på Rosendal står i centrum.
Paul Svensson, gastronomisk ledare, köksmästare Olle Broström och teamen i kök och trädgård tar avstamp i det som är redo att skördas just nu.
13 september kl. 11–15
LEK, ODLA, VÄX! – BARNENS SKÖRDEFEST
På söndagen är det barnens tur att upptäcka odlingen. Lek Odla Väx! är Rosendals pedagogiska odlingsverksamhet för barn och under Skördefesten bjuder vi in till öppet hus.
Här hjälps vi åt att skörda och duka upp ett skördebord där barnen får dofta och smaka på de nyskördade grönsakerna. Vi gör vackert med blommor, örter och grönsaker. Rosendals Vänner finns på plats och här finns möjlighet att måla av grönsakerna och blommorna. Hjälp till att skapa konstverk till växthuset.
Tillsammans skapar vi Barnens skördefest!
HELGENS Gäster
12–13 september
kiki syrat
KIKI syrat bidrar med hantverksmässiga fermenteringar, lokalt producerade på säsongens finaste råvaror. Det kommer finnas bland annat mjölksyrade gurkor, tomater, och kimchi.
12–13 september
SWEDEN GREEN HOUSE
Sweden Green House ritar och bygger växthus och orangerier i trä, inspirerade av klassiska förebilder. De handbyggs i eget snickeri och måleri i Sörmland, med noggrannhet och kärlek till materialen.
12 september
HÄXKRAFT
Häxkraft utvecklar verktyg och utrustning för odlare med fokus på funktion, hållbarhet och småskalig produktion. Till Skördefesten tar Häxkraft med ett urval ur sitt sortiment, som bland annat verktyg, handskar, fröer, växtnäring, jordförbättring och odlingstillbehör.
12 september
SKOGSBACKENS OST
Skogsbackens Ost drivs av Marih och Ramon Jonsson på deras gård utanför Örsundsbro. Sedan 2010 tillverkar de ett tiotal KRAV-märkta ostsorter i liten skala, med hantverket i centrum.
12 september
ÅNÄBBEN BÄR & SYLT
Ånäbben Bär & Sylt gör sylt, marmelad och saft på svenska bär från skogarna i Uppland och Hälsingland. Allt tillverkas lokalt i Örsundsbro, med högt bärinnehåll och utan tillsatta aromer eller färgämnen.
12–13 september
MUSHU MUSHROOMS
“Vi förser Stockholm med lokalt och hållbart odlad svamp av bästa kvalitet genom urban circular odling.”
12–13 september
ROSENDALS BIODLARE
På Rosensedals Trädgård finns ett antal bikupor i fruktträdgården. Den här helgen finns vår biodlare Jonathan på plats. Med sig har han en visningkupa och du kan ställa frågor om bin och biodling!
12–13 september
Dada Coffee
Dada Coffee arbetar med kaffe från familjens gård i El Salvador, där bönorna odlas och bearbetas innan de rostas i Sverige.
Två hektar på Finca La Cubana är nu helt dedikerade till Rosendals Trädgård – en direkt koppling mellan platsen och människorna där kaffet växer och platsen där det serveras.
12–13 september
PREKS
Vår närmsta granne PREKS (Prinsessan Estelles Kulturstiftelse) bjuder in till specialvisning av årets verk Aurora Borealis Star Dome av konstnären Cristina Iglesias. Samling på gårdsplan bakom växthusen kl. 13.
VISNINGAR UNDER SKÖRDEFESTEN
12 september
HOPE – MER ÄN EN SKULPTUR
Möt scenografen och konstnären Lehna Edwall och personerna bakom skulpturen Hope som står i trädgården. Lehna berättar om verket som är en del av Unite Hope Project, initierat 2005.
När projektet startade restes sju Hope-skulpturer samtidigt på olika platser i världen. Hope står som en symbol för kärlek, ljus och hopp.
Samling vid skulpturen Hope kl. 15.
Växthus och orangerier från 1700-talet tills idag
Lördag 12 sep kl. 12
Välkommen ut i köksträrdgården där byggnadsantikvarien Eva Halfwordson berättar kortfattat om Sveriges växthus och orangerier genom tiderna.
Vad är skillnaden mellan ett orangeri och ett växthus – hur användes de, var och hur byggdes de? Det är denna historia som är bakgrunden till Sweden Green House och det växthus som sedan över 20 år finns på Rosendals Trädgård.
Samling vid det lilla växthuset mitt i grönsaksfältet kl. 12. Kostnadsfritt.
Skördetid – En guidad tur med grönsaksodling i fokus
Här får ni höra mer om hur vi odlar jorden och arbetar med dess bördighet och kretslopp för att skapa goda förutsättningar för smakrika grönsaker. Vi tittar också närmare på vad som är skördeklart i våra odlingar just nu.
Fredag 11 september kl. 14.00–14.45
Lördag 12 september kl. 14.00–14.45
Söndag 13 september kl. 14.00–14.45
Samling vid vingården.
11 – 20 september
UTSTÄLLNING: ”Bakom våra ögon”
Under tre veckor har feriearbetande ungdomar från Skarpnäcks och Södermalms stadsdelsområden deltagit i ett kulturprojekt som genomförts av Unga berättar från Kulturskolan i samarbete med Rosendals Trädgård.
Med Rosendals Trädgårds unika miljö som utgångspunkt har ungdomarna utforskat sina egna perspektiv och skapat personliga berättelser genom konstnärliga uttryck.
Under projektets gång har de arbetat med kreativa växtbaserade tekniker som växtfärgning, Gelli Print och cyanotypi. De har också kombinerat digitala uttryck – såsom foto och illustration i Procreate – med analoga tekniker som måleri och kollage.
Resultatet är en utställning med ungdomarnas konstverk, bestående av kollage som speglar deras möten med platsen, naturen och varandra. Utställningen visas nu i Rosendals Trädgård.
Plats: Växthusgalleriet
Vernissage: 12 september kl. 13