Den här veckan låter vi skogens smaker ta plats i köket. Rödbetsbourguignon serveras med potatisstomp, stekt svamp, gråärtor och friterad kapris, medan den kryddstekta vildsvinskarrén får sällskap...

Den här veckan bjuder vi på smaker med värme och karaktär. Gnudi serveras med kryddig tomatsås, rostad kål och pangrattato, medan vår Wallenbergare på Gårdsfisk får sällskap av tomatsås, rostad...

Den här veckan låter vi varma, kryddiga smaker möta säsongens grönsaker. Falafel på gulärta serveras med tabbouleh, picklad rödkål, muhammara och mynta, medan bakad kyckling får sällskap av rostade...

Den här veckan bjuder vi på smaker från skog och jord. Ugnsbakad rotselleri möter gulärta, trattkantarell och en len vitvinssås, medan hjortpannbiffen serveras med klassiska tillbehör – kokt...

Det är höst i luften och temperaturen kryper neråt - då bjuder menyn på värme med en gråärtsdaal,päronchutneyn är frukten av årets skörd i trädgården. Skogens skafferi är ett övergripande tema för...

Den här veckan bjuder vi på en meny där hav, jord och höstvärme möts. Gotlandslinser i mustig tomatbuljong serveras med kryddstekt morot, labneh och gravad citron, medan vår Wallenbergare på...

I köket hyllar vi höstens smaker – från ugnsbakade betor och krämig polenta till mustig lammfärslimpa med lingon och svamp. Menyn rundas av med blomkålssoppa med chiliolja och en klassisk barnpasta....

Veckans meny bjuder på pumpakornotti med frisk papayavinägrett och krispigt pangrattato – en rätt där höstens smaker får en ny twist. För den som vill ha något lättare finns en värmande morotssoppa,...

Den här veckan möts jordiga toner från betor i alla färger med krämig polenta och getost, medan vår lammfärslimpa får sällskap av svamp, kål och rårörda lingon. För den som söker något lättare...

Veckans meny bjuder på balanserade smaker: fänkål och purjolök möter citron, ostronskivling eller regnbågslax. Den som söker något lättare kan välja vår kryddiga morotssoppa – och för de yngsta...