Den här veckan arbetar köket med mustiga buljonger och kryddor. Gotlandslinser möter kryddstekt morot i harissabuljong med labneh, zaatar och persilja, medan havet bidrar med en bouillabaisse på kolja och rödstrimma, serverad med rouille, pangrattato och dill. För den som vill ha något lättare finns vår rödbetssoppa med pepparrotskräm – och som alltid barnpasta med tomatsås och parmesan.
- Gotlandslinser, kryddstekt morot, harissabuljong, labneh, zaatar & persilja
- Bouillabaisse på kolja & rödstrimma, rouille, pangrattato & dill
- Rödbetssoppa med pepparrotskräm
- Barnpasta med tomatsås & parmesan
Bröd från vårt vedugnsbageri ingår till maten.
Fråga oss gärna om allergier! Med reservation för ev. förändringar i menyn.
