Den här veckan bjuder vi på smaker från skog och jord. Ugnsbakad rotselleri möter gulärta, trattkantarell och en len vitvinssås, medan hjortpannbiffen serveras med klassiska tillbehör – kokt potatis, rårörda lingon och skysås. För den som söker något lättare finns en blomkålssoppa med chiliolja eller hummus på svenska gula ärtor med säsongens grönsaker.
-
Ugnsbakad rotselleri med gulärta, trattkantarell, vitvinssås & pangratatto
-
Hjortpannbiff* med kokt potatis, rårörda lingon, gröna ärtor & skysås
-
Blomkålssoppa med chiliolja
-
Hummus på svenska gula ärtor, säsongens grönsaker & chilikrisp
-
Barnpasta med tomatsås & parmesan
Bröd från vårt vedugnsbageri ingår till maten. Fråga oss gärna om allergier!
*Hjorten är från Norrtälje
