26.1-1.2 | 2024

jan 26, 2024 | Trädgårdskafé

Trädgårdslunch | Rosendals Trädgård

Meny i Trädgårdskaféet

  • Ricotta med tajin, vita bönor i tomatbuljong, svartkål & örter
  • Vildsvinskarré med belugalinser i rött vin, karamelliserade äpplen, smörstekt ostronskivling, Rosendals surkål & friterad rosmarin
  • Palsternacks- & äppelsoppa, persiljeolja, pumpa & solrosfrön

Smörgås & mellanrätt:

  • Gulärtshummus med kökets pickles och fermenteringar, persilja, sumak & mandel
  • Smörgås med rökt hjort, rotsellerislaw, pepparrot, pickles & smörgåskrasse
  • Vesterhavsost med grönt på bageriets fralla

 

  • Barnpasta med tomatsås & parmesan
  • Observera att vi inte tar emot bordsbokningar för lunch i Trädgårdskaféet.
  • Vi har öl- och vinrättigheter för Trädgårdskaféets lokaler och uteservering. I fruktträdgården får man inte dricka alkohol.

På Rosendals Trädgård brinner vi för det äkta mathantverket och arbetar med de bästa råvarorna från KRAV-gårdar och ekologisk odling. Rosendals Trädgårdskafé är KRAV-certifierat nivå Brons.

Krav | Restaurang Brons
10.6-14.6  |  2024

10.6-14.6 | 2024

Sallad med örtricotta, svensk sparris, färskpotatis, citron, granskottsolja & pangrattato Varmrökt clarias från Gårdsfisk, svensk sparris, färskpotatis & salsa verde Potatis- & purjolök-...

läs mer
28.5-3.6  |  2024

28.5-3.6 | 2024

Sallad med grön sparris, potatis, ramslök, crème fraiche, rostad gråärta Sallad med rökt vildsvin, sparris, potatis, ramslök, crème fraiche Gaspacho toppad med olivolja & mandel Mozzarella,...

läs mer
28.5-3.6  |  2024

21.5-27.5 | 2024

Sallad med grön sparris, potatis, ramslök, crème fraiche, rostad gråärta Gaspacho toppad med olivolja & mandel Mozzarella, pesto på ramslök, grön purjolök, rostad hasselnöt, svart kummin &...

läs mer

Pin It on Pinterest

Share This