1.3 – 7.3 | 2024

mar 1, 2024 | Trädgårdskafé

Trädgårdslunch | Rosendals Trädgård

Meny i Trädgårdskaféet

  • Rökt fetaost, pumpa & morotspuré, karamelliserad brysselkål & krispiga kikärtor,endiver, picklade lök & persiljeolja
  • Köttfärslimpa på vildsvin med vårt ströbröd*, potatis, gräddsås, lingon & pressgurka, bageriets bröd; Kilafors, Rute Råg & Proletaire som blivit över, torkats & malts ner.
  • Morot- & linssoppa med tomat, ingefära & gurkmeja med crème fraiche* & persilja
    *soppan går att få utan crème fraiche & är då vegansk

Smörgås & mellanrätt:

  • Gulärtshummus med kökets pickles och fermenteringar, persilja, sumak & mandel
  • Smörgås med färskost, ostronskivling, dillkokt ägg med zaatar, spenat & picklad lök
  • Vesterhavsost med grönt på bageriets fralla

 

  • Barnpasta med tomatsås & parmesan
  • Observera att vi inte tar emot bordsbokningar för lunch i Trädgårdskaféet.
  • Vi har öl- och vinrättigheter för Trädgårdskaféets lokaler och uteservering. I fruktträdgården får man inte dricka alkohol.

På Rosendals Trädgård brinner vi för det äkta mathantverket och arbetar med de bästa råvarorna från KRAV-gårdar och ekologisk odling. Rosendals Trädgårdskafé är KRAV-certifierat nivå Brons.

Krav | Restaurang Brons
SOMMARMENY  |  2024

SOMMARMENY | 2024

Panzanella på Karinstorpstomater, nektariner, vedugnsbakat bröd, fetaost & tapenadedressing Fläskytterfilé, morötter, potatis, pepparrotsdressing & persilja Kyld gurk- & grön ärtsoppa...

läs mer
26.6-28.6 | 2024

26.6-28.6 | 2024

    Panzanella på Karinstorpstomater, nektariner, vedugnsbakat bröd, fetaost & tapenadedressing Pulled pork på vildsvin, sommarmorötter, färskpotatis, rökt äpple, senaps - &...

läs mer
SOMMARMENY  |  2024

24.6-25.6 | 2024

Sallad med stracciatella di bufala, bakad spetskål, semitorkade tomater, färskpotatis, salvia från trädgården & pangrattato Varmrökt clarias från Gårdsfisk, svensk sparris, färskpotatis...

läs mer

Pin It on Pinterest

Share This