Nu förbereder Rosendals trädgårdsmästare Märta utsäde av vitlök. I år har vi valt sorten Thermidrome som finns som ekologiskt utsäde. Thermidrome ger stora lökar som passar utmärkt att lagra! Ytterligare fyra sorter finns att handla i plantboden – samtliga ekologiskt utsäde.
Vitlök planterar du nu på hösten i en lucker och näringsrik jord. Om löken planteras för tidigt hinner den växa redan under hösten vilket kan medföra att den skadas under vintern och står den för blött kan den komma att ruttna.
Hur gör jag?
Klyftorna planteras med rotändan ner med 35 cm radavstånd och 10-15 cm avstånd i raden.
Plantera så att 4-5 cm jord täcker klyftorna. En lök räcker till ca en löpmeter.
Tänk på att gödsla tidigt, redan när den första snön smälter och sedan ett par gånger till före midsommar.
Den första vitlöken kan skördas som färsk i början av sommaren, med en 2-4 cm stor lök som ännu inte hunnit bilda klyftor och grön blast. En fin primör som passar fint på grillen eller strimlas tunt I sallad.
Under sensommaren när bladen börjar gulna kan du sedan skörda fullt utvecklade vitlökar. I augusti är det dags att skörda övrig lök som kan lagras. Låt den inte stå kvar i jorden för länge, då spricker det yttre skyddande skalet med risk för mögelangrepp.
Efter skörd, låt löken torka ordentligt på ett luftigt och varmt ställe ca 2 veckor. Bästa klimatet för långtidslagring är torrt och rumstemperatur.
Tips! När blasten börjar titta upp på våren – släng lite hönsgödsel i en vattenkanna och låta det lösas upp. Vattna så får vitlökarna en fin start på våren.
Vill du skörda egen vitlök till hösten?
I plantboden finns just nu fem sorters ekologisk vitlök för plantering:
- Thermidrome
- Therador
- Cledor
- Germidour
- Messidrome
Den gröna fleecen som Märta bär kommer från Astrid Wild.
