Julbord & julfest

Välkommen till en varm och välkomnande jul – endast en kort resa från city men ändå långt bort från stadens brus. Vi tänder eldfat på gårdsplan att samlas kring i vintermörkret.

Vi låter det vackra från natur och trädgård smycka växthuset, kaminen sprakar hemtrevligt och levande ljus sprider ett varmt sken.

Allt för att skapa en magisk upplevelse för alla sinnen, där hållbarhet och njutning går hand i hand.

DATUM & TID

27 november – 20 december
Tid: 18.00
Antal: Sällskap från 35 – 100 personer.


16 (FULLBOKAD) & 17 december
 har vi en ”öppen kväll” då även små sällskap kan boka – se här för info.

JULBORD I TRÄDGÅRD
& VÄXTHUS

Vårt julbord inleds med fördrink ute vid elden; ett glas varm äppelmust. Sedan väntar vårt ombonade växthus med tända ljus och brasa i kaminen. 

Rosendals Trädgårds kockar och bagare har skapat en julbuffé bestående av klassiska smaker och nya trädgårdsfavoriter utifrån säsongens biodynamiska och ekologiska råvaror.

Under hösten skördar vi och tar tillvara trädgårdens smaker, skörd av grönkål sparar vi tills det är dags för julmiddagar.

Brödet till maten kommer från vårt eget hantverksbageri som ligger intill växthusen. Här arbetar bagarna i Stockholms största vedeldade stenugn och allt är ett hantverk. 

När julbordet avslutats ca kl. 22 öppnar baren och det kan övergå till fest med dansgolv innan det är dags att vandra hem i vinternatten…

Juldrink  |  Rosendals Trädgård
Jultid på Rosendals Trädgård
Jultid på Rosendals Trädgård
Jultid på Rosendals Trädgård
Jultid på Rosendals Trädgård
Jultid på Rosendals Trädgård

Rosendals julmeny

  • Kökets två sillar

  • Varmrökt regnbåge, hovmästarsås

  • Rödbetssallad

  • Husets pickles & fermenteringar

  • Rillette eller pate

  • Plant chark

  • Bageriets vörtbröd & handkavlade knäckebröd

  • Bakade betor & fläder

  • Rostad morot, kryddiga kikärtor & labbneh

  • Julskinka från svensk KRAV gris

  • Äppelmos på egen frukt

  • Prinskorv med timjan & vegetarisk korv från Gotlands Korvfabrik

  • Rosendals julsenap

  • Janssons frestelse & veg Janssons

  • Bladkålssallad med hasselnöt

  • Citrus, fänkål & granatäpple

  • Pavlova med äpple från fruktträdgården

  • Chokladkaka med grädde & havtorn

  • Bageriets mjuka saffran alt. lingon kaka

  • Rosendals klassiska pepparkakor

  • Mandelkakor

  • Ädelost

Krav | Restaurang Brons

Om vår mat

Rosendals Trädgårdskafé är KRAV-certifierat, nivå brons. Certifieringen säkerställer att de leverantörer vi arbetar med delar och följer våra värderingar kring hållbarhet; såväl miljömässig, social som ekonomisk.

Vår egen biodynamiska odling av grönsaker, blommor och frukt är både KRAV och Demetercertifierad.

Tillgängliga datum

Om du använder din mobil – vänd på skärmen för att se tillgängliga datum bättre!

I kuvertpriset ingår:

  • Fördrink: varm kryddad äppelmust vid elden*
  • Rosendals julmiddag
  • Lokalhyra (kl. 18 – 00)
  • Eldfat på gårdsplan, lyktor/ marschaller
  • Dukning med linne (dukar & servetter),
  • Levande ljus och bordsdekorationer
  • Personal samt iordningställande och städning av lokal

*För den som önskar kan vi lägga till Calvados till äppelmusten 28 kr/ cl exkl. moms.

Förlänga festen!

Vill ni förlänga julbordet och låta den övergå i fest är det möjligt att förlänga kvällen till kl. 02 mot en lokalhyra om 5.000 kr exkl. moms/ timme.

Moms tillkommer på alla priser.

DRYCK

Dryckerna vi serverar är noga utvalda, i huvudsak ett ekologiskt och hantverksmässigt producerat sortiment av vin & öl.

Från fruktträdgården har vi fått vår egen äppelmust och vi producerar även en rad egna alkoholfria drycker på plats. Inför jul kryddar vi även snaps.

För den som vill lägga drinkar till kalaset har vi en drinkmeny, bl.a. har vi gjort en Jubileumsgin tillsammans med Stockholms Bränneri med smaker hämtade i vår trädgård; mynta, kålrabbi & gatkamomill. 

Stora dryckespaketet

1 glas cava,
2 glas vin,
1 avec/snaps samt
kaffe

476:- ex moms.

Lilla
dryckespaketet

1 glas cava,
1 glas vin,
1 avec/snaps
kaffe

396:- ex moms.

Moms tillkommer på alla priser.

40 år av kärlek till jorden  |  Rosendals Trädgård

Bokning

1.

KONTAKTA OSS VIA MEJL

Mejla förfrågan med önskat datum och antal gäster till
event@rosendalstradgard.se

2.

VI KONTAKTAR DIG!

Vi återkopplar via mejl, normalt inom 24 timmar
tisdag – fredag. 

3.

BOKNINGSBEKRÄFTELSE

Efter din bokning så får du en bokningsbekräftelse.

EVENTAVDELNINGEN PÅ ROSENDALS TRÄDGÅRD

Har du frågor om middag och julfest eller andra frågor om våra lokaler eller upplägg?

Kontakta oss!

event@rosendalstradgard.se

Eventavdelningen | Rosendals Trädgård

Selma Zahrouni & Johanna Fagerström

NYHETSBREV

Prenumerera på vårt nyhetsbrev om du vill ha nyheter om vad som händer på Rosendals Trädgård!

© 2023 Stiftelsen Rosendals Trädgård  |  All rights reserved  |  Integritetspolicy

Pin It on Pinterest