Herbarium: VILD HÖST
ROSENDALS TRÄDGÅRD | 30 OKTOBER
En middag med höstens vilda
smaker i centrum
När hösten tar plats på Rosendal gör det vilda det också.
Under Herbarium – Vild höst möts vilt, smaker från skogen och det som fortfarande skördas i trädgården. Köket tar avstamp i årstiden och låter vilt, skogens skafferi och sparade smaker från trädgården mötas i flera serveringar.
MENY HERBARIUM: VILD HÖST
START
Misosoppa
Rödbeta, dragon, enbär
Yakitori på vild fisk
FÖRSTA
Höstsvamp, jordärtskocka, pepparrot
ANDRA
Grillad purjolök, gran, hjortron
TREDJE
Pain complet, fermenterat
smör, tall
FJÄRDE
Mix vilt från Djurgården
FEMTE
Skogsdessert
Välkommen till
Herbarium: VILD HÖST
på Rosendals trädgård
Datum:
30 oktober
Tid:
Kl. 18.30
MENY
995:-/ kuvert
PREMIUM DRYCKESPAKET
795:-
DRYCKESPAKET
650:-
ALKOHOLFRITT DRYCKESPAKET
375:-
Vi har även en dryckesmeny med vin, öl och alkoholfria alternativ att välja från.
Vi tar endast emot 50 gäster per kväll.
bokningsvillkor
Bokning & bekräftelse
En bokning är giltig först när ni fått ett bekräftelsemejl från oss.
Avbokning & ändring
- Vid avbokning mellan 7 dagar och 48 timmar före ankomst debiteras 50 % av bokat värde.
- Vid avbokning senare än 48 timmar före ankomst debiteras fullt värde.
No show
Vid uteblivet besök (”no show”) debiteras fullt pris för det antal gäster som bokats och bekräftats.
