ÖPPETTIDER  |  ENGLISH

TRÄDGÅRDSKAFÉ

Rosendals trädgårdskafé ligger nu i våra fina nya, vinterbonade lokaler med anslutande helrenoverat växthus. Vi har också en stor uteservering som är öppen så fort det går att sitta ute.

Från försommar till senhösten möblerar vi dessutom upp den anrika fruktträdgården så att man kan slå sig ner även där. I växthusen och på uteserveringen kan du inta en god lunch, dricka ett glas vin eller fika.

  • Trädgårdskaféet tar inte emot bordsbokning.
  • Observera att det endast är tillåtet att dricka alkohol i växthusen och på uteserveringen, ej i fruktträdgården.
  • Hundar är välkomna så länge de är kopplade samt hålls under uppsikt

ÖPPETTIDER

Trädgårdskaféet håller öppet alla dagar 11-16

Dagens lunch serveras
Vardagar: 11-14.30
Lör-sön: 11–15

Krav

AKTUELLT I TRÄDGÅRDSKAFÉET

LÄS MER
Rosendals köksteam med Paul Svensson i spetsen
Nu erbjuder vi catering på Rosendals Trädgård

NYHET

CATERING – Ta med dig Rosendals smaker
till din egen plats

Vår catering erbjuder samma omsorg om råvaran, hantverket och helheten som på Rosendal, där säsongen får styra från jord till bord. Bakom menyerna står Rosendals prisbelönta köksteam: Paul Svensson, gastronomisk ledare, Jonas Bolling, mat- och dryckesansvarig, och Olle Broström, köksmästare. 

LÄS MER OM CATERING
Betor med plommonsås, svarta vinbär, getost & radiccio, toppad med frö & nötmix.

VÅR MATFILOSOFI

På Rosendals Trädgård brinner vi för det äkta mathantverket och arbetar med de bästa råvarorna från KRAV-gårdar och ekologisk odling.

När säsongen tillåter skördar våra trädgårdsmästare grönsaker, örter och frukt direkt från de biodynamiska odlingarna. Allt bröd och alla bakverk bakas för hand i vårt vedugnsbageri strax intill trädgårdskaféet.

Rosendals Trädgårdskafé är KRAV-certifierat, nivå brons. Certifieringen säkerställer att de leverantörer vi arbetar med delar och följer våra värderingar kring hållbarhet; såväl miljömässig, social som ekonomisk. Vår egen biodynamiska odling av grönsaker, blommor och frukt är både KRAV och Demeter certifierad.

SMÖRGÅSAR & BAKVERK
MED OMTANKE

Allt bröd och bakverk som vi serverar producerar vi för hand här på plats. Bakverk och bröd bärs varje dag in från vårt vedugnsbageri till trädgårdskaféet.

I vedugnsbageriet finns vårt varma hjärta, den 16 ton tunga stenugnen och här arbetar bagarna med utvalda ekologiska råvaror och allt görs från grunden – ett riktigt hantverk där ugnen och surdegen styr arbetet.

LÄS MER
Bröd och bakverk kommer direkt från vårt vedungsbageri | Rosendals Trädgård

DRYCKEN

Trädgårdskaféet har vinrättigheter och serverar ett antal biodynamiska och ekologiska viner, fransk cider och närproducerade ölsorter.

Vi gör egen lemonad, äppelsoda med smak av trädgården som varierar genom säsongen och rabarbersaft som finns på glas i trädgårdskaféet.

Från vår fruktträdgård med de äldsta träden planterade 1861 skördar vi varje år äpplen som vi mustar.

Pin It on Pinterest