Öppet alla dagar 11-16 till 22 december, stängt för jul, öppet igen 27-30 dec.

TRÄDGÅRDSKAFÉ

Rosendals trädgårdskafé ligger nu i våra fina nya, vinterbonade lokaler med anslutande helrenoverat växthus. Vi har också en stor uteservering som är öppen så fort det går att sitta ute.

Från försommar till senhösten möblerar vi dessutom upp den anrika fruktträdgården så att man kan slå sig ner även där. I växthusen och på uteserveringen kan du inta en god lunch, dricka ett glas vin eller fika.

  • Trädgårdskaféet tar inte emot bordsbokning.
  • Observera att det endast är tillåtet att dricka alkohol i växthusen och på uteserveringen, ej i fruktträdgården.
  • Hundar är välkomna så länge de är kopplade samt hålls under uppsikt

ÖPPETTIDER

Alla dagar 11-16,

LUNCH SERVERAS
Alla dagar: 11 – 15

Krav

AKTUELLT I TRÄDGÅRDSKAFÉET

Lunchmeny 7–13 oktober

Lunchmeny 7–13 oktober

0 kommentarer

Den här veckan bjuder vi på en meny där hav, jord och höstvärme möts. Gotlandslinser i mustig tomatbuljong serveras med kryddstekt morot, labneh och gravad citron, medan vår Wallenbergare på...

läs mer
Lunchmeny 2 – 6 oktober

Lunchmeny 2 – 6 oktober

0 kommentarer

I köket hyllar vi höstens smaker – från ugnsbakade betor och krämig polenta till mustig lammfärslimpa med lingon och svamp. Menyn rundas av med blomkålssoppa med chiliolja och en klassisk barnpasta....

läs mer
LÄS MER
Betor med plommonsås, svarta vinbär, getost & radiccio, toppad med frö & nötmix.

VÅR MATFILOSOFI

På Rosendals Trädgård brinner vi för det äkta mathantverket och arbetar med de bästa råvarorna från KRAV-gårdar och ekologisk odling.

När säsongen tillåter skördar våra trädgårdsmästare grönsaker, örter och frukt direkt från de biodynamiska odlingarna. Allt bröd och alla bakverk bakas för hand i vårt vedugnsbageri strax intill trädgårdskaféet.

Rosendals Trädgårdskafé är KRAV-certifierat, nivå brons. Certifieringen säkerställer att de leverantörer vi arbetar med delar och följer våra värderingar kring hållbarhet; såväl miljömässig, social som ekonomisk. Vår egen biodynamiska odling av grönsaker, blommor och frukt är både KRAV och Demeter certifierad.

SMÖRGÅSAR & BAKVERK
MED OMTANKE

Allt bröd och bakverk som vi serverar producerar vi för hand här på plats. Bakverk och bröd bärs varje dag in från vårt vedugnsbageri till trädgårdskaféet.

I vedugnsbageriet finns vårt varma hjärta, den 16 ton tunga stenugnen och här arbetar bagarna med utvalda ekologiska råvaror och allt görs från grunden – ett riktigt hantverk där ugnen och surdegen styr arbetet.

LÄS MER
Bröd och bakverk kommer direkt från vårt vedungsbageri | Rosendals Trädgård

DRYCKEN

Trädgårdskaféet har vinrättigheter och serverar ett antal biodynamiska och ekologiska viner, fransk cider och närproducerade ölsorter.

Vi gör egen lemonad, äppelsoda med smak av trädgården som varierar genom säsongen och rabarbersaft som finns på glas i trädgårdskaféet.

Från vår fruktträdgård med de äldsta träden planterade 1861 skördar vi varje år äpplen som vi mustar.

BILDER FRÅN TRÄDGÅRDSKAFÉET

Pin It on Pinterest