JUL PÅ ROSENDALS TRÄDGÅRD
JULEN STARTAR PÅ ROSENDALS TRÄDGÅRD!
När trädgården gått i vila fyller vi växthusen med jul- och vinterstämning. Vi bakar, kryddar glögg, binder kransar, väljer ut klappar, kokar in päron, smyckar växthusen och tänder ljus.
I kök och bageri utgår vi från säsongens biodynamiska och ekologiska råvaror som serveras till lunch, som fika och vid våra julbord för bokade sällskap.
På grund av renoveringsarbeten i ett av växthusen har plantboden tillfälligt fått flytta till stora växthuset för en jul pop up fram tills vi stänger den 21 december.
BOKA ÅRETS JULBORD & FEST
Rosendals Trädgårds kockar och bagare har skapat en julbuffé bestående av klassiska smaker och nya trädgårdsfavoriter utifrån säsongens biodynamiska och ekologiska råvaror.
Vi tar emot sällskap från 35 personer för bokning av julbord och fest från den 27 november – 20 december. 16 & 17 december tar vi även emot små sällskap. Här får du inte bara en matupplevelse utan även en stor dos julstämning i unik miljö.
JULMARKNAD
BECKMANS DESIGNHÖGSKOLA
Fynda unika julklappar designade av studenter från form, mode och visuell kommunikation på Beckmans Designhögskola. Denna helg tar de över vårt stora växthus för sin årliga julmarknad!
Vi öppnar Vinterbaren kl.12-16 med glögg och värmande vegetarisk chili från uteköket. I kaféet serverar vi lunch och fika. På gårdsplan brinner brasan och i växthusen och gårdsbutiken ligger julstämningen tät.
DATUM: 9 – 10 december
ÖPPETTIDER JULMARKNAD: kl. 11-17
Rosendals Trädgård har öppet till kl. 16
JUL I PLANTBOD & GÅRDSBUTIK
Upplev vår jul på plats – men du kan också ta en bit av den med hem!
I plantboden radar julens blomster upp sig med hyacinter, amaryllis och tazetter.
Vi har kransar och pynt till granen och inte minst julklappar för den trädgårdsintresserade; böcker, trädgårdsredskap, vaser och unikt konsthantverk.
Gårdsbutiken fylls av julens smaker med vedugnsbageriets bröd, vår klassiska pepparkaksdeg; gräddig, knäckig och årets specialedition, inläggningar, kryddor och så utvalda ting för det dukade bordet.
SMAKA PÅ VÅR TRÄDGÅRDSJUL
Under året skördar vi och sparar trädgårdens smaker; fermenterar, torkar och lägger in så vi kan servera under vinterhalvåret; i trädgårdskaféet och vid våra middagar. Äpplen och päron från fruktträdgården har blivit must som vi serverar varm.
Skörd av grönkål till julbordet spar vi dock in i det sista…
Bagarna tar sig an julens kakor – sju sorter skall det vara – och såklart pepparkakor och bröd. Rätterna på vår lunchmeny byts varje vecka, för aktuell meny klicka här.
Så ta med familjen för julfika, samla kollegorna för trädgårdslunch med julstämning eller vännerna för en drink. Vi har ingen bordsbokning i trädgårdskaféet utan det är bara att dyka upp, sittplatser finns både inne och ute – både med och utan tak.
JULKLAPPSTIPS FRÅN
PLANTBODEN &
GÅRDSBUTIKEN
UTVALDA SAKER OCH TING
FÖR HEM & TRÄDGÅRD
GÅRDSBUTIKEN
Värmande filt i klassiskt mönster. Gjord på återvunnen ull.
Kökshanduk i linne med kartillustration av Maja Sten.
Generös tekopp med päron och äpplemotiv av keramiker Lisa Ottebring.
Ge ett bort ett presentkort – handla i Gårdsbutiken eller beställ hem. Läs mer
Skapa din egen jullåda med smaker från Rosendal. Kontakta oss så berättar vi mer!
Bok om Fermentering och mjölksyrningskrus
PLANTBODEN
Vaser i olika former gjorda av keramikern Emma Borgström.
Stilrena småvaser för enstaka blomster eller ekollon!
Praktiska och snygga metallådor – perfekt för trädgårdsredskap och fröer.
Trädgårdsmästarna har tagit hem ett fint urval av trädgårdsböcker. Inspirerande och matnyttigt för alla trädgårdsintresserade!
En unik julklapp – Rosendals egen Kalasvas, formgiven av glasblåsare Linnéa Hedenus.
Rustika koppar och krukor från öländska Paradisverkstaden.
