programkafébagerifestvåningträdgårdenplantbod
trädgårdsbutikenvänföreningenkontaktkarta
       
 

HÖST OCH VINTERKALAS 2015

VINLISTA    FESTVÅNING    

Uppvärmt i växthuset, sprakande brasa och levande ljus. Ett glas varm kryddad äppelmust av trädgårdens egen skörd. Och så en riktigt god buffémeny på säsongens finaste ekologiska råvaror.

Upplev hösten och vintern på annorlunda vis i Rosendals unika miljö! Här ordnar vi fester och middagar i eget växthus för sällskap på 35-120 personer, med en specialkomponerad buffémeny av säsongens råvaror och kryddor.

Vårt kök arbetar med KRAV certifierade gårdar och råvaror från ekologisk/ biodynamisk odling utifrån säsong. I den mån det är möjligt använder vi oss av grönsaker från den egna trädgården där vi odlar biodynamiskt.


FESTMENY FRÅN 1 OKTOBER 2015 - 15 APRIL 2016

ATT BÖRJA MED:
Varm kryddad äppelmust från egen skörd 35 kr/ glas
Äppelmust spetsad med Virtuous vaniljvodka 95 kr/ glas
Tilltugg till drinken: två olika snittar 60 kr/ kuvert
----------------------------------------------

PÅ MATBORDET:
Tre små förrätter baserade på: Svamp, lökar, betor och rovor
Utvalda bröd från bageriets vedeldade stenugn, brynt och vispat smör

PÅ BUFFÉBORDET:
Ugnsbakad knaprig gårdsgris med tillbehör från höstens skafferi
alternativt:
Dagens fisk med tillbehör från höstens skafferi. Fisken väljs utifrån rekommendationer om hållbart fiske.
*önskas båda alternativen är det ett tillägg på 85 kr/ kuvert.
----------------------------------------------

EFTER-MATEN-TALLRIK*:
En dessert med smak av choklad, timjan och rött vin
*kan bytas ut mot bageriets moussetårta alt. gräddtårta, tillägg 45 kr/ kuvert.
Kaffe & Rosendals örtte

550 kr/ kuvert inkl. moms
491 kr/ kuvert exkl. moms

----------------------------------------------

Menyn gäller middag/fest kvällstid efter ordinarie öppettid, för sällskap upp till 120 personer. Minsta antal kuvert är 35 stycken. För sällskap under 50 personer tillkommer lokalhyra med 6.500 kr
Priserna inkluderar personalkostnader fram till kl. 01.00. Dryck tillkommer, se vår vinlista! Vi reserverar oss för ändringar.


Mer information och bokning: michelle@rosendalstradgard.se