programkafébagerifestvåningträdgårdenplantbod
trädgårdsbutikenvänföreningenkontaktkarta
       
 

VÅRVINTERKALAS

VINLISTA    FESTVÅNING    

Upplev vårens antåg på annorlunda vis i Rosendals unika miljö!
Vi ordnar fester och middagar i eget växthus för sällskap på 35-120 gäster, med en specialkomponerad buffémeny av säsongens råvaror och kryddor.

Vårt kök arbetar med KRAV certifierade gårdar och råvaror från ekologisk/ biodynamisk odling utifrån säsong. I den mån det är möjligt använder vi oss av grönsaker från den egna trädgården där vi odlar biodynamiskt.

FESTMENY TILL OCH MED 15 APRIL 2015

ATT BÖRJA MED:
Varm kryddad äppelmust från egen skörd 35 kr/ glas
Äppelmust spetsad med Virtuous vaniljvodka 95 kr/ glas
Tilltugg till drinken: två olika snittar 60 kr /kuvert
-----------------------------------------------

PÅ MATBORDET:
Tre små förrätter baserade på: Betor, lök och kål
Utvalda bröd från bageriets vedeldade stenugn, smör rört med havssalt

PÅ BUFFEBORDET:
Långsamt brässerat gårdslamm med tillbehör från vårvinterns skafferi
Alternativt:
Dagens fisk med tillbehör från vårvinterns skafferi. Fisken väljs utifrån rekommendationer om hållbart fiske.
*önskas båda alternativen är det ett tillägg på 85 kr/ kuvert.
-----------------------------------------------

EFTER-MATEN-TALLRIK*:
En dessert med smak av citrus, vanilj och choklad
*kan bytas ut mot bageriets moussetårta alt. gräddtårta, tillägg 45 kr/ kuvert.

Kaffe & Rosendals örtte

550 kr/ kuvert inkl. moms
491 kr/ kuvert exkl. moms

Menyn gäller middag/fest kvällstid i eget växthus, efter ordinarie öppettid. För sällskap under 50 personer tillkommer lokalhyra med 6.500 kr. Minsta antal kuvert är 35 stycken. Priserna inkluderar moms och personalkostnader fram till kl. 01.00. Dryck tillkommer, se vår vinmeny! Vi reserverar oss för ändringar.

Information och bokning: michelle@rosendalstradgard.se