programkafébagerifestvåningträdgårdenplantbod
trädgårdsbutikenvänföreningenkontaktkarta
       
 

VÅR & SOMMARFEST 2 maj - 30 juni

VINLISTA    FESTVÅNING    

För privat middagsarrangemang i "eget" växthus kvällstid. Vi arbetar med råvaror från KRAV-gårdar och biodynamisk/ ekologisk odling.
Trädgårdsmenyerna för för vår-sommar-höst är genomarbetade och anpassade efter vårt kök, koncept, tillgång på KRAV-råvaror i samarbete med en rad småproducenter, och självklart vår egen skörd i trädgården.

VÄLKOMSTDRINK INNAN MIDDAGEN:
Förslag: ett glas mousserande 85 kr/ glas
(68 kr exkl. moms)
Två olika tilltugg efter säsong 60 kr/kuvert
(54 kr exkl. moms)
---------------------------------------------------

TRÄDGÅRDSMENY 1
Serveras 2 maj - 30 juni

SHARING PLATES
Ciderkokta musslor
Nyskördade gröna grönsaker och hollandaise

Bröd från vårt vedugnsbageri och smör från Järna mejeri

PÅ BUFFÉBORDET
Lammstek från Gröna Hagars kött och grön sås
eller*
Vedgrillad makrill, citron och aiolï
*önskas båda alternativen är det ett tillägg på 85 kr/ kuvert. (76 kr exkl. moms)

Buljongkokta puylinser
Färsk lök från trädgården
Vedugnsrostade morötter
Sallat, örter, trädgårdens blommor och vinägrett

EFTER MATEN
Inkokt rabarber, sockerkaka & vaniljsås *
* kan bytas ut mot bageriets moussetårta alt. gräddtårta, mot tillägg 48 kr/ kuvert

Kaffe och Rosendals örtte

595 kr/ kuvert
(532 kr exkl. moms)

Meny 1 gäller middag/fest kvällstid, efter ordinarie öppettid. Minsta antal kuvert är 35 stycken. För sällskap under 50 personer tillkommer lokalhyra med 6.500 kr inkl. moms. Fredag - söndag under perioden juni - september är lokalhyran 8.500 kr för sällskap under 50 personer. Priserna inkluderar personalkostnader fram till kl. 01.00. Dryck tillkommer, se vår vinmeny! Vi reserverar oss för ändringar.
-----------------------------------------------

TRÄDGÅRDSMENY 2
Serveras 2 maj - 30 juni

SHARING PLATES
Ciderkokta musslor
Nyskördade gröna grönsaker och hollandaise
Paté av kycklinglever med dragon och gurka

Bröd från vårt vedugnsbageri och smör från Järna mejeri

PÅ BUFFÉBORDET
Lammstek från Gröna Hagars kött och grön sås
Vedgrillad makrill, citron och aiolï

Buljongkokta puylinser
Färsk lök från trädgården
Vedugnsrostade morötter
Sallat, örter, trädgårdens blommor och vinägrett

Ost från lokalt gårdsmejeri med syltat eller picklat

EFTER MATEN
Inkokt rabarber, sockerkaka & vaniljsås *
* kan bytas ut mot bageriets moussetårta alt. gräddtårta, mot tillägg 48 kr/ kuvert

Kaffe och Rosendals örtte

850 kr/ kuvert
(759 kr exkl. moms)

Meny 2 gäller middag/fest kvällstid, efter ordinarie öppettid. Minsta antal kuvert är 35 stycken. Fredag - söndag under perioden juni - september är lokalhyran 2.500 kr för sällskap under 50 personer. Priserna inkluderar personalkostnader fram till kl. 01.00. Dryck tillkommer, se vår vinmeny! Vi reserverar oss för ändringar.