KAFÉET
I ett av växthusen ligger vårt kafé.
Här kan man njuta av en mängd olika bakverk och smörgåsar, till ekologiskt kaffe eller te.
Vi serverar även lunch, mellan 11.30 och 14.00 (eller så långt maten räcker), med ny matsedel varje dag. Se tavlorna i kaféet för dagens utbud!
Det är säsongens färska råvaror som står för inspirationen och på menyn, vi leker fram nya anrättningar varje dag, oftast utan recept. Vår köksmästare Måns Palmqvist låter råvarorna stå i fokus.
Vi har en ekologisk och biodynamisk inriktning.
I Rosendals kafé arbetar vi med råvaror från KRAV-gårdar och ekologisk eller biodynamisk odling. Under säsong använder vi trädgårdens egna grödor, som trädgårdsmästarna kommer med varje morgon.
Från april till september serverar vi till lunch en varmrätt av kött eller fisk, varje dag finns också soppa som alternativ, och under säsong en matig sallad. Priserna varierar med de råvaror vi använder, från 85:- (soppa) till 145:- (varmrätt).
Se tavlorna i kaféet för dagens meny!
Dryck och kaffe/te tillkommer. Som alternativ finns alltid olika smörgåsar på vårt eget goda bröd.
Från oktober till mars dukar vi upp vår klassiska lunchbuffé, tisdag till fredag. Under helgerna finns istället varmrätter och soppa på menyn, förutom välfyllda mackor och alla härliga bakverk.
Eftersom kaféet har självservering går det inte att reservera bord men vi har ett stort antal sittplatser utomhus samt flera växthus att sitta i vintertid. För större sällskap, se Festvåning.
Kaféet har vinrättigheter och serverar ett antal utvalda biodynamiska viner och närproducerade ölsorter.
Bröd och bakverk kommer från vårt eget bageri. Brödet bakas av biodynamiskt spannmål i vår specialtillverkade stenugn som bagarna eldar med björkved. I kaféet kan du dagligen njuta av vårt goda bröd samt en kakbuffé. Våra bakverk är hantverksmässigt bakade av helt ekologiska råvaror.
Trädgårdsbaren
Vid vår uteservering har vi en bar som är öppen sommarsäsong samt soliga helger under vår, höst och jul.
I baren har vi öl- och vinrättigheter. Vi erbjuder också latte/espresso, smörgåsar och lättare lunchalternativ.
ÖPPETTIDER 2010
Maj–september
måndag – fredag 11.00–17.00
lördag – söndag 11.00–18.00
Oktober
tisdag – fredag 11.00–16.00 (måndagar stängt)
lördag – söndag 11.00–17.00
November–december
tisdag – söndag 11.00–16.00 (måndagar stängt)
Kontakt
Michelle Palmstierna
michelle@rosendalstradgard.se .gif) |