KAFÉET
I ett av växthusen ligger vårt kafé.
Här kan man njuta av en mängd olika bakverk och smörgåsar, till ekologiskt kaffe eller te.
Vi serverar även lunch, mellan 11.30 och 14.00, med ny matsedel varje dag. Se tavlorna i kaféet för dagens utbud!
Det är säsongens färska råvaror som står för inspirationen och på menyn, vi leker fram nya anrättningar varje dag, oftast utan recept. Vår köksmästare Måns Palmqvist låter råvarorna stå i fokus.
Vi har en ekologisk och biodynamisk inriktning.
I Rosendals kafé arbetar vi med råvaror från KRAV-gårdar och ekologisk eller biodynamisk odling. Under säsong använder vi trädgårdens egna grödor, som trädgårdsmästarna kommer med varje morgon.
Från oktober till mars dukar vi upp vår klassiska lunchbuffé, tisdag till fredag. Under helgerna finns istället varmrätter och soppa på menyn, förutom välfyllda mackor och alla härliga bakverk.
Från april till september serverar vi till lunch en varmrätt av kött eller fisk, varje dag finns också soppa som alternativ, och under säsong en matig sallad. Priserna varierar med de råvaror vi använder, från 75:- (soppa) till 145:- (varmrätt).
Se tavlorna i kaféet för dagens meny!
Dryck och kaffe/te tillkommer. Som alternativ finns alltid olika smörgåsar på vårt eget goda bröd.
Kaféet har vinrättigheter och serverar ett antal utvalda biodynamiska viner och närproducerade ölsorter.
Bröd och bakverk kommer från vårt eget bageri. Brödet bakas av biodynamiskt spannmål i vår specialtillverkade stenugn som bagarna eldar med björkved. I kaféet kan du dagligen njuta av vårt goda bröd samt en kakbuffé. Våra bakverk är hantverksmässigt bakade av helt ekologiska råvaror.
Det går inte att reservera bord i kaféet men vi har ett stort antal sittplatser utomhus samt flera växthus att sitta i vintertid. För större sällskap, se Festvåning.
Trädgårdsbaren
Vid vår uteservering har vi en bar som är öppen sommarsäsong samt soliga helger under vår, höst och jul.
I baren har vi öl- och vinrättigheter. Vi erbjuder också latte/espresso, smörgåsar och lättare lunchalternativ.
ÖPPETTIDER 2010
Februari–mars
tisdag – söndag 11.00–16.00
April
tisdag – söndag 11.00–17.00
Maj–september
måndag – fredag 11.00–17.00
lördag – söndag 11.00–18.00
Kontakt
Michelle Palmstierna
michelle@rosendalstradgard.se .gif) |