PROGRAMKALENDARIUM FÖRETAG/GRUPP UTSTÄLLNINGAR
Här presenterar vi vad som händer på Rosendal!
Anmälan till kurser kan göras på 08-545 812 70 under vår telefontid 9.00 – 11.00, måndag – fredag,
eller via mail: program@rosendalstradgard.se
(Glöm inte att skriva ditt namn och vilken kurs du vill gå!)
Under säsong ordnar vi gärna trädgårdsvisningar med våra trädgårdsmästare som guider. Visningarnas innehåll anpassas efter årstid och önskemål. Välj mellan 30 minuter för 1.600:- eller en timme för 3.200:- (inklusive moms). Högst 25 personer per grupp. För visningar med början efter 16.00 tar vi ett kvällstillägg: 1.000:-.
Vi kan också arrangera en egen kurs för företag eller privata grupper som vill göra något tillsammans!
Läs mer under Kurser för företag och grupper.
SEPTEMBER
LÖKMARKNAD
Fredag 3 september – söndag 19 september
I september fylls Rosendals plantbod av allsköns lök: rara, vanliga, ekologiska, holländska... Vi gör spännande installationer på löktema i växthuset, även i kaféet och butiken får löken extra plats dessa veckor. Mer om lökmarknaden står här!
Buffémat för höstens fester
Tisdag 7 september kl. 17.00 – 21.00
Buffémat är lika med praktisk och trevlig bjudmat som går bra att laga i förväg och uppmuntrar till ett avslappnat umgänge. Rosendals trädgårdskafé är känt för sina läckra bufféer, och tillsammans med Catharina Hyltén-Cavallius lagar vi en rad ljuvliga hösträtter som vi sedan avnjuter i varandras sällskap.
Föranmälan, kursavgift 850 kr, inklusive måltid.
ARBETSHÄSTAR!
Fredag – lördag 10–11 september kl. 11.00 – 16.00
Kom och se hur Föreningen Skogshästen sätter ett antal fyrbenta experter i arbete, med olika uppgifter i trädgården. Läs mer här!
Lisens skördespa
Tisdag 14 september kl. 17.00 – 18.30
Kryddor och nyskördade morötter, äpplen och bär kan användas till mer än bara mat; färgglada ansiktsmasker, vårdande handinpackningar och blomstrande fotbad. En workshop i växthuset där herbalist Lisen Sundgren visar och berättar hur du kan använda höstens skörd för att skapa ditt alldeles egna spa, med enkla men välgörande produkter för kropp och själ.
Föranmälan, kursavgift 500 kr. Kompendium ingår.
Perenner
Onsdag 15 september kl. 14.30 – 17.00
En eftermiddag i trädgården om hur du planerar, formger, planterar och sköter din perennrabatt! Kursledare är Rosendals trädgårdsmästare Anne Bergsten Lindqvist.
Föranmälan, kursavgift 390 kr. Kompendium ingår.
Vinodling för nybörjare
Fredag 17 september kl. 11.00 – 13.00
Vi har odlat vin på Rosendal sedan 1998, då var vårt det nordligaste vinfältet i världen! Det är en experimentell odling och vi har lärt oss mycket under de senaste elva åren. Trädgårdsmästare Antoine Berthelin delar med sig av erfarenheter och kunskap som vuxit ur odlingen, både genom teori och praktik.
Kursen består av tre tillfällen: vinterbeskärning i februari, sommarbeskärning i juni, nu i september skördar vi.
Föranmälan, kursavgift 475 kr
Rosendals stora trädgårdskurs FULLBOKAD!
Åtta lördagar under hela året, kommande tillfällen:
18 september och 16 oktober.
Kl. 10.00 – 15.00, med lunchpaus kl. 12.00 – 13.00.
Under en hel växtsäsong få vi lära oss att sköta en trädgård under ledning av Rosendals erfarna trädgårdsmästare. Varje kurstillfälle inleds med en guidad vandring i trädgården, där vi upplever årstiderna och observerar förändringar.
– September: Vi skördar och tar tillvara.
– Oktober: Höstbruk.
ÄPPELPÄPPEL
Fredag – söndag 17–19 september
Tillsammans med Ekolådan bjuder Rosendals Trädgård in till en smakrik och äppeldoftande helg i trädgården! Möt en av få ekologiska fruktodlare i Sverige, Pawel Michno från Ekofrukt. Det blir äppelsortbestämning, visning av fruktträdgården med vår trädgårdsmästare, äppelpajstävling, dockteater, provsmakning och försäljning av ekologiska äpplen och annat fruktigt som hör hösten till. Hela det späckade programmet finns att se här!
Goda såser och röror
Tisdag 21 september kl. 17.00 – 21.00
Vi måste inte låta bli såsen för att äta hälsosamt! En inspirerande kväll där tillbehören står i centrum: tillsammans med Catharina Hyltén-Cavallius lär vi oss mer om vilka fetter som är bra och dåliga för kroppen, och får prova på att laga en rad goda såser, dressingar, röror och marinader. Till dessa bjuds en ekologisk lax som vi lär oss tillaga på ett skonsamt sätt, samt några sallader utöver det vanliga.
Föranmälan, kursavgift 800 kr, inklusive måltid.
Rosendals soppskola
Tisdag 28 september kl. 17.00 – 21.00
Vi lär oss laga några av Rosendals goda soppor med tillbehör, under ledning av Catharina Hyltén-Cavallius. Vi avslutar kvällen med en gemensam måltid.
Föranmälan, kursavgift 750 kr, inklusive måltid.
Koll på kompost och friskare jord [NYHET!]
Onsdag 29 september kl. 14.30 – 17.00
Det börjar med jorden – och slutar med jorden… Komposten på Rosendal spelar en central roll för odlingen, trädgårdsmästare Lars Engström visar hur man skapar en kompost som förädlar trädgårds- och hushållsavfall till näringsrik och välgörande jord att odla sina grönsaker i. Tips och handfasta råd till den som vill förbereda trädgården för kommande odlingssäsong.
Föranmälan, kursavgift 390 kronor.
OKTOBER
Grönsaken i huvudrollen [NYHET!]
Tisdag 5 oktober kl. 17.00 – 21.00
Att äta mer grönsaker, baljväxter och rotfrukter är bra för både kroppen och klimatet. Ändå utgår vi ofta från köttet eller fisken när vi lagar mat. Måns Palmqvist, köksmästare på Rosendal, lär oss att tänka tvärtom och utgå från grönsaker som huvudråvara! Vi lagar en rad goda rätter, inte enbart vegetariska (som också passar att sättas samman till en liten buffé) och avslutar med att äta tillsammans.
Föranmälan, kursavgift 800 kr, inklusive måltid.
Gott kött [NYHET!]
Onsdag 6 oktober kl. 17.00 – 21.00
Biff och filé vet de flesta hur man lagar till, men vad kan vi göra med styckningsdetaljer som bringa, lägg och högrev? Det är mindre dyra köttbitar, men de har mycket smak och passar utmärkt både till vardags och för finare rätter. Rosendals köksmästare Måns Palmqvist lär oss mer om långkok, bräsering och andra sätt att locka fram den goda smaken! Som avslutning äter vi tillsammans.
Föranmälan, kursavgift 900 kr, inklusive måltid.
Världens grytor [NYHET!]
Tisdag 12 oktober kl. 17.00 – 21.00
Smaker från alla världens hörn möts i vårt kurskök! Grytor hör inte bara hösten till, det är också världens bästa mat att laga i förväg och sedan ta fram då man har ont om tid. Under ledning av Catharina Hyltén-Cavallius lagar vi en rad värmande grytor med säsongens råvaror som bas. Som avslutning äter vi tillsammans.
Föranmälan, kursavgift 800 kr, inklusive måltid.
Buffémat för höstens fester
Onsdag 20 oktober kl. 17.00 – 21.00
Buffémat är lika med praktisk och trevlig bjudmat som går bra att laga i förväg och uppmuntrar till ett avslappnat umgänge. Rosendals trädgårdskafé är känt för sina läckra bufféer, och tillsammans med Catharina Hyltén-Cavallius lagar vi en rad ljuvliga hösträtter som vi sedan avnjuter i varandras sällskap.
Föranmälan, kursavgift 850 kr, inklusive måltid.
Rosendals soppskola
Tisdag 26 oktober kl. 17.00 – 21.00
Vi lär oss laga några av Rosendals goda soppor med tillbehör, under ledning av Catharina Hyltén-Cavallius. Vi avslutar kvällen med en gemensam måltid.
Föranmälan, kursavgift 750 kr, inklusive måltid.
Lysande pumpor!
Onsdag 27 oktober kl. 13.00 – 15.00
En riktig höstklassiker på Rosendal! Tillsammans med trädgårdsmästare Antoine Berthelin gör vi lyktor med roliga och spännande mönster. Enkla verktyg används för att skära till din egen pumpalykta att ta med hem och smycka trädgård eller balkong.
Föranmälan, kursavgift 300 kr/pumpa, max 2 personer/pumpa, barn under 12 år i vuxet sällskap.
Härliga frukost
Söndag 31 oktober kl. 10.00 – 13.00
Lycka är en lång och riktigt god frukost, att bjuda på eller njuta på egen hand. Catharina Hyltén-Cavallius visar hur vi lagar läckert och nyttigt till frukost (eller brunch!) med många idéer om spännande variationer på ägg, bröd, müsli, smoothies, fruktsallad…
Föranmälan, kursavgift 625 kr, inklusive måltid.
LÄNGRE FRAM...
Lisens indiska spa – ayurvedisk inriktning
Onsdag 3 november kl. 17.00 – 19.30
När höstmörkret faller tar vi oss till varmare breddgrader! Med inspiration från Indien, där man i årtusenden använt välgörande behandlingar för att skapa hälsa och balans, kan du enkelt fixa ett eget exotiska spa hemma. Ingefära, gurkmeja, sesamolja och basilika, ros och andra kryddor och grönsaker blir vårdande oljor, kroppsinpackningar och doftande skrubbar. Kursen leds av herbalist Lisen Sundgren, författare till Lisens Indiska Spa.
Föranmälan, kursavgift 625 kr. Kompendium ingår.
Alla uppgifter med reservation för ändringar!
Fler kurser och föredrag tillkommer efter hand.
|