Rosendals Trädgård Rosendals Trädgård

Baka med surdeg

1920 jan 2019

19 januari kl. 10.00 – 15.00 & 20 januari kl. 10.00 – 16.00

En teoretisk och praktisk bakkurs på för glada bagare med sura degar. Ni kommer att baka med kulturspannmål och de fyra sädesslagen i den magnifika vedeldade bakugnen på Rosendals Trädgård. Vi går igenom alla moment grundligt – från mjöl till färdigt bröd.

Kursledare är Per Lindberg som under sina 9 verksamma år som bagare varit på bl. a Riddarbageriet, Saltå Kvarn och Rosendals Trädgård.

Kursavgift: 2400 kr inkl. kurskompendium, råvaror & lättare förtäring.