Rosendals Trädgård Rosendals Trädgård

Ät upp ogräset - en vild vandring

5 Jun

Tisdag 5 juni kl. 17.00 – 18.30

Ogräs förtjänar en högre status. Låt det frodas hellre än att lägga ner kraft på att utplåna det! Vilda växter är inte bara kokheta inom den moderna gastronomin, men också bland det mest näringsrika och miljövänliga du kan äta. För att plocka och använda vad naturen bjuder krävs kunskap om hur och var man får plocka, hur man identifierar vad som är ätligt och hur växterna tillagas.

Lisen Sundgren, örtspecialist, prisbelönt författare och forager åt stjärnkrogar (en som samlar vilda örter till mat). Under vandringen får du lära dig hur vanliga vilda växter tillagas till mat, hudvårdsprodukter och hur de kan förbättra din hälsa.

Deltagaravgift: 300 kr, obs! klädsel efter väder då vi är ute