Rosendals Trädgård Rosendals Trädgård

Bröllopsmiddag Vår

Vår kvällsmeny serveras som sharing plates vid uppdukat bord i växthuset.
Vid bokning väljer ni en av nedanstående menyer till hela sällskapet.

Meny 1

Ugnsbakad fänkål, hängd crème fraiche, grillad gurka och hyvlad Pecorino 

Getfärskost med vedugnsrostade betor rotselleri, romesco, belugalinser och trädgårdsörter

Bröd från vårt vedugnsbageri

Citruspavlova med dragon

Kaffe/ te på buffé

ALTERNATIVT:

Meny 2

Gravad Lax, gurk- och dillyoghurt, fermenterad fänkål och rättika 

Långbakat lamm*, Kumminrostade morötter, svartkål, aubergine sylt 
*från beståndet av Kungens får som betar på Djurgården

Bröd från vårt vedugnsbageri

Mandelfinancier, karamelliserat äpple & vaniljkräm

Kaffe & te på buffé

VINLISTA

Vår vinlista uppdateras allteftersom vi provar ut nya viner mer om våra viner kan du läsa här.